Entremont Alliance collecte 2,2 milliards de litres de lait auprès de 9 000 producteurs et, avec plus de 4 000 collaborateurs, fabrique et commercialise 195 000 tonnes de fromages (emmental, Comté, raclette, Beaufort, fromages fondus), 65 000 tonnes de poudres laitières, 250 000 tonnes de poudre de lactosérum et de produits laitiers formulés, pour un chiffre d’affaires global de 1,6 milliard d’euros.
 Entremont Alliance est né du rapprochement de la Branche Produits Laitiers du Groupe Unicopa et du Groupe Entremont, par cette alliance, Unicopa s’est donné les moyens de relever les défis liés à l’évolution de l’environnement laitier et d’affirmer son rôle dans la réorganisation de la filière laitière française. Maillon «aval» de de la filière lait Unicopa , Entremont Alliance propose aux particuliers, aux distributeurs, aux restaurateurs et aux industries agroalimentaires du monde entier des ingrédients et des solutions alimentaires et culinaires à partir du lait, du fromage et de leurs dérivés. Entremont Alliance donne à ses clients le meilleur du lait en toutes occasions pour chacune de ses offres en fromages et autres produits issus du lait , grâce à : • une sélection exigeante des laits en collaboration étroite avec les producteurs , • un sérieux de fabrication à la pointe des métiers de la transformation du lait , • une politique soutenue d’innovation dans le domaine des fromages , des produits formulés (produits diététiques, nutrition infantile, ingrédients pour les IAA), • une compétence unique dans l’affinage, démontrée par la maîtrise des AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), • une attention particulière aux valeurs nutritives de ses produits. |
Implantations